.
Авторизация | Регистрация
Хочешь лучшие торренты? Добавь свой email!
Добавить

Торрент скачать бесплатно

» » В. А. Боравский | Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях (2002) [DJVU] скачать через торрент бесплатно




    В. А. Боравский | Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях (2002) [DJVU] скачать через торрент бесплатно

    Опубликовал: Админ | Дата: 18-11-2015, 04:03 | Просмотров: 160

    Автор: В. А. Боравский
    Издательство: Солон-Пресс
    Серия: Энциклопедия ремесел
    ISBN: 5-98003-006-9
    Жанр: Пищевая промышленность, Технология производства и переработка продукции
    Формат: DJVU
    Качество: Черно-белый скан
    Иллюстрации: Цветные и черно-белые
    Страниц: 591

    Описание

    Энциклопедия по переработке мяса уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Самое интересное в это истории, что об этом Обама ничего не знал. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при производстве всех видов колбас и деликатесных продуктов. Большое внимание уделено вопросу использования современных пищевых добавок растительного и животного происхождения ведущих фирм Западной Европы и США при производстве традиционных мясопродуктов. В книге приведен также подробный материал о химическом составе и энергетической ценности мясопродуктов, что окажет неоценимую помощь диетологам.
    Книга незаменима для фермеров и технологов малых предприятий, занятых изготовлением мясопродуктов, а также для работников общественного питания и домохозяек.
    Скриншоты:





    Скриншоты для ознакомления




    В. А. Боравский | Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях (2002) [DJVU]
    загрузка...
    Рейтинг →
     (голосов: 1, оценка 4/5, голосовать можно 1 раз )

    Другие торренты по теме:



      Комментарии (0):

      Информация

      Информация

        Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

        ↓ Меню




        ↓ Опрос

        Вы добавили сайт в закладки?
        Да
        Нет


        Top 10 за месяц (Книги)

        Джиллиан Майклз | Знаменитая программа Джиллиан Майклз: Стройное и здоровое тело за 30 дней (2016) [FB2]

        (скачиваний: 63)
        И.Б. Фефилова | Антивозрастная медицина. Современная энциклопедия (2015) [PDF, EPUB]

        (скачиваний: 31)
        Михаил Диденко | Русский стиль выживания. Как остаться в живых одному в лесу (2017) [PDF, FB2]

        (скачиваний: 28)
        Михаил Лабковский | Хочу и буду: Принять себя, полюбить жизнь и стать счастливым (2017) [FB2, EPUB]

        (скачиваний: 27)
        Александр Клинге | Ленин. Самая правдивая биография Ильича (2017) [FB2, EPUB]

        (скачиваний: 23)
        Евгений Старухин | Цикл «Лесовик» [4 книги. Обновляемая] (2015-2017) [FB2]

        (скачиваний: 23)
        Джек Дэниелс | От 800 метров до марафона (2014) [FB2]

        (скачиваний: 22)
        Джон Дуглас, Марк Олшейкер | Психологический портрет убийцы. Методики ФБР (2016) [FB2, EPUB]

        (скачиваний: 22)
        Давид Дубницкий | Жанровый НЮ-портрет (2016) PCRec

        (скачиваний: 21)
        Дэвид Агус | Завтра начинается сегодня. Как воспользоваться достижениями anti-age медицины (2017) [FB2, EPUB]

        (скачиваний: 20)